МіськСЕС знайшла в кавунах і динях нітрати та отрутохімікати, а лабораторія Центрального ринку каже, що у цьому році урожай все ж таки якісніший.
Фахівці СЕС забракували близько 40% проб баштанних із тих, що були відібрані на Центральному ринку. Загалом на наявність нітратів перевірили 16 проб баштанних. У результаті забраковано 3 проби динь. Перевірка на пестициди показала, що з 13-ти проб перевищення допустимих норм зафіксовано у 2-х випадках із кавунами і 3-х випадках із динями.
В. о. головного санітарного лікаря міста Віктор Самойленко повідомив, що на Центральному ринку баштанними культурами подекуди торгують вночі, і не виключає, що видасть постанову про заборону такої торгівлі.
Завідувач лабораторії Центрального ринку Тетяна Сливка підтвердила, що забраковані баштанні дійсно трапляються, але з кожним роком їх якість все краща:
— «Попадаються» або недобросовісні реалізатори, які хочуть швидко і багато «наварити», або непрофесіонали, які не знають агротехніки. Таких наразі одиниці, більшість наших постачальників привозять кавуни й дині до Кременчука не один рік і дбають про свій імідж, вони навчилися правильно вирощувати продукцію.
Традиційно вважається, що саме баштанні входять до особливої групи ризику. Але, за словами Тетяни Сливки, сьогодні перші місця за браком утримують кабачки та молода картопля: «Кавуни й дині цього літа непогані, за допустимої норми нітратів – 60 мг/кг, на сьогодні маємо близько 5-ти, а торік у цей період фіксували 18-25 мг/кг».
До речі, найбільше нітратів зосереджено біля шкірки баштанних, тому дітям краще давати серединку.
30 (267) 22/07/2010
Лариса ГОРИСЛАВЕЦЬ
Акценти: арбузы, бахчевые, дыни, Кременчуг
