Капризные родители заявляют, что именно развлечения для их детей – это один из главных факторов классного семейного отдыха в ресторане. «Европейский», объединив ресторан и детское кафе в одном помещении, такой отдых гарантирует.На второе и третье места заботливые папы и мамы поставили интерьер детского зала, витаминное меню с детским перечнем блюд и их доступную стоимость. А далее – такие нюансы, как никакого табачного дыма в заведении, скорость обслуживания, спокойная обстановка, а еще удобные стулья для малышей, диванчики для послеобеденного отдыха и, конечно, беспрерывная трансляция мультиков по ТВ.
Кроме всего вышеперечисленного, родители смело заявляют, что в меню ресторана должны входить любимые «вторые» блюда их малышей. Это традиционные, а также сладкие супчики, макароны с сыром или жареная картошечка, а из десертов – горячий шоколад, блинчики по-домашнему со сладкой начинкой и, естественно, пирожные. На вопрос: «Сколько вы готовы заплатить за час развлечений своих детей?», ответ чаще всего звучит так: «Ну-у-у, не более 100 грн». А теперь самое интересное…
Елена Руденко, зам. руководителя ресторанной службы отельного комплекса «Европейский»:— В ресторане «Европейский» предусмотрено как меню для малышей с предъявленными гастрономическими предпочтениями от их родителей, так и все самое важное для отдыха детей: мультики, игровая площадка на закрытой террасе «Европейского» и многое другое. Отдельный счет за развлечение детей мы не предоставляем. Что касается организации интересного времяпрепровождения, то совсем скоро мы предложим нашим клиентам увлекательную обучающую программу «Кулинарный мастер-класс для детей» от шеф-повара ресторана Сергея Кузнецова. Такие уроки будут проходить в детском зале под присмотром и руководством шеф-повара и будут стоить около 30 грн. При этом дети будут учиться готовить своими руками различные вкусняшки. Естественно, родители смогут оценить кулинарные способности детей.
Сергей Кузнецов, шеф-повар ресторана «Европейский»:— У нас большое меню гриль-блюд, украинской и европейской кухонь, специальное детское меню: вкусная рыбка, котлетки и т. д. Еду для детей, а также все другие блюда из меню «Европейского» мы готовим в пароконвекторных печах, потому что такая пища является наиболее полезной для нашего организма.
Итак, печка варит, дети играют под присмотром, взрослые спокойно общаются... Круто! И это не сцена из фильма о семейной жизни, а реально возможный сюжет лично вашего уик-энда, проведенного в ресторане «Европейский», стоимость которого не превысит 180 грн (двое взрослых, двое детей). В среднем выходит по 45 грн на человека (салат, гарнир, второе блюдо, напитки). Напомним, что детский зал находится в одном помещении с залом для взрослых.
Рецепт от шеф-повара
Салат «Мадера»На одну порцию весом 200 г берем 30 г пекинской капусты, 30 г болгарского перца, 40 г отварного говяжьего языка, 25 г маринованных шампиньонов, 30 г свежего огурца, 15 г крымского лука. Продукты нарезаем средней соломкой, заправляем майонезом (30 г) и горчицей (5 г). Хорошо вымешиваем и подаем, украсив веточкой петрушки.
16 (306) 21/04/2011
Акценти: ресторан, кафе, «Европейский», Кременчуг 
