Великі жовтоголові соняшники стоять непорушно, ніби вартові. Свої крислаті голови вони поважно та повільно повертають за сонцем. Блакитне небо та жовті соняхи – живий символ України.
Так і хочеться доторкнутися рукою до жовтих пелюсток, сподіваючись відчути їх ніжне тепло. Дарма, що соняхи не зігрівають землю, проте щедро годують людей смачною та запашною олією. Завдяки чималому вмісту вітамінів А, Д, Е, Г, ненасичених жирних кислот, здатності легко всмоктуватися соняшникова олія успішно використовується у косметології.
Наталія Остроушко з с. Пронозівка, що на Глобинщині, аби зберегти золотистий відтінок свого волосся, регулярно споліскує його настоєм пелюсток соняшника:
2 ст. ложки сухих пелюсток кип’ятить 5 хв. у 0,5 л води, настоює 2 години. А просту олійну маску співрозмовниця робить, аби запобігти сухості шкіри: 1 жовток розтирає з 1 ст. ложкою соняшникової олії. Маску наносить на очищену шкіру обличчя на 15-20 хв. 1-2 рази на тиждень. Бажано провести 20-25 таких сеансів.
Соняшник посідає почесне місце серед п’яти найздоровіших продуктів харчування. Адже 2 ложки соняшникової олії у день – запорука здорового серця, мозку, судин.
Найкраще для шашлику!У Катеринополі знайшли застосування соняшниковому лушпинню. Шляхом стиснення при високій температурі тут виготовляють євродрова – біобрикети. Продукт екологічно чистий і має значно більший час горіння, ніж традиційні види палива. Трьох кілограмів таких брикетів достатньо для приготування 5-6 кг шашлику.
32 (217) 06/08/2009
Віта Коноваленко, фото автора
Акценти: подсолнух, витамины подсолнуха, символ Украины
