У православних розпочався Великий піст

Найсуворіший з усіх багатоденних православних постів – Великий, розпочався цьогоріч 15 лютого. Піст триватиме до 3 квітня – дня перед Великоднем, який цього року святкують зарано. Востаннє 4 квітня за новим стилем Великдень відзначали у 1915 р.

Великий піст присвячений стражданням Христа, тому в церкві йому приділяється особлива увага. Режим харчування, встановлений церковним Уставом, у цей період дуже суворий. Втім, дотримуватися його мають лише ченці. Миряни, особливо хворі, вагітні жінки, літні люди, постують відповідно до власних сил і можливостей, попередньо узгоджуючи це зі священиком.

У будь-який піст православні повністю відмовляються від м’ясних, молочних страв та яєць. Але у Великий піст, згідно з Уставом, забороняється також вживання риби (її можна їсти лише у Вербну неділю, що припадає цього року на 28 березня), а в будні  – й олії. У перший день посту нічого не їдять, а в інші дні першого тижня їдять лише ввечері, помірно вживаючи холодну пісну їжу без олії. У наступні тижні Великого посту режим харчування не такий суворий, кількість прийомів їжі можна збільшити. У суботу та неділю дозволяється гаряча їжа з олією і трохи вина. Останній тиждень перед Великоднем  – такий же суворий, як і перший. У п’ятницю цього тижня  – Страсну, взагалі утримуються від їжі і пиття. А у Великдень їсти дозволено все.

У піст віряни уникають різноманітних розваг – відвідування кінотеат­рів, дискотек, перегляду телепередач тощо, одружені утримуються від статевого життя. Беззмістовних розмов і жартів також слід уникати. Особливо важливо зберігати мир і спокій у душі, підтримувати добрі стосунки з усіма людьми. У неділю, що передувала посту, православні просили пробачення в усіх, перед ким завинили, і вибачали всіх, хто завинив перед ними. То була Прощена неділя, останній день Масляного тижня.

В Україні, за даними соцопитувань, постують близько 12% населення. Для них це – можливість очистити не лише душу й тіло, але й відновити здоров’я. Проте дехто жартує, що дотримується особливої дієти: «Зранку  – сметанку, на обід – шкварок банка, а на вечір  – порося, от і їжа вся».

Найпопулярніша страва

Кращої страви за солодкий плов у піст не вигадати. Готується він легко: слід відварити рис, добре промити курагу та родзинки, розмочити їх і проварити. Коли все буде готовим, треба перемішати і додати до страви горіхів та меду. Смачного!

Стрес через м’ясо

Розпочинати піст треба поступово. Адже утримання від м’яса для організму тих, хто зазвичай його споживає, спричинює своєрідний стрес. Найкраще піст переносять ті, хто постував упродовж року щосереди та щоп’ятниці. Краще розпочинати його після консультації з лікарем, інакше можуть загостритися хронічні хвороби.

— Частіше до нас звертаються люди, які почали самостійно постувати, попередньо не порадившись з лікарем, уже після посту. У них дуже знижується імунітет, адже люди, які обирають таке тривале постування – 40 днів, як правило, виключають з раціону продукти тваринного походження, насамперед тваринний білок,  – наголошує терапевт-гастроентеролог з Інституту клінічної медицини Інга Порубіновська.

Акценти: Большой пост, православие, традиции, Кременчуг