Майстрині з випікання хліба представили свої шедеври на Святі хліборобів, що пройшло 4 серпня в урочищі Онищенки неподалік Кременчука.
Хлібороби з сіл Кременчуцького району відсвяткували обжинки в кращих національних традиціях: було урочисто, весело і, головне, – дуже смачно. На столах – все, чого душа бажає: вареники, крученики, пампушки з часником, пиріжки, ковбаси, а подекуди – й пляшка самогону для історичної достовірності – кожна сільрада постаралась, як могла. А можуть наші господині багато чого! Валентина Пономаренко з с. Червона Знам’янка прикрашає свої короваї скульптурними композиціями з тіста. Односельчани кажуть, що на її паляницях оживають лелеки, квітнуть квіти і шумить колосся. Жінка вироб‑
ляє маленькі фігурки, додає харчові барвники – і виходить справжнє хлібне диво.
Не поступаються вмінням і традиційні майстрині – на святі не було жодного схожого на інший короваю. Напевне, тому й не визначають на таких святах переможців, бо кожна паляниця тут, дійсно, як цариця!
Полтавщина буде з хлібом, м’ясом і салом Запевнив губернатор Полтавської області Олександр Удовіченко, який побував на Святі хліборобів Кременчуцького району.
Він зазначив, що в області планували зібрати 1,5 млн тонн ранніх зернових – і цього досягли. До речі, торік урожай ранніх зернових був значно меншим. При цьому найвища урожайність – в Машівському районі (52 ц/га), а от у Пирятинському, Чорнухинському та Гребінківському районах ситуація набагато гірша, адже більшість угідь постраждали внаслідок посухи.
Олександр Удовіченко зазначив, що на Полтавщині очікують на гарний урожай кукурудзи та пізніх культур. Це означає, що тваринницька галузь буде з кормами. Губернатор повідомив, що на сьогодні в області реалізовують близько 20-ти інвестпроектів щодо розвитку тваринництва. А загалом, за словами Олександра Удовіченка, аграрії Полтавщини – у числі лідерів в Україні.
322 (32) 11/08/2011
Акценти:хлеб, сало, урожай, традиции, область, полтавщина, хороший урожай, значение, Кременчуг
